Metem

7 Mart 2012 Çarşamba

Bebek Yemekleri -Tavuklu Şehriye Çorbası

1 yemek kaşığı şehriye(tel yada arpa)
1 arpacık soğanı
tavuk(bir köfte büyüklüğünde)
domates
1 adet havuç
maydanoz

Yapılışı: İlk önce tavuğu 2 bardak suyla haşlıyoruz.Sonra içine rendelenmiş havuç,domates,maydanoz ve soğanı ilave ederek havuçların diriliği gidene kadar pişirmeye devam ediyoruz.İçine şehriyeleri de ilave ederek 5 dk. daha kaynatıp soğanı içinden alıyoruz.Tavuğu da  içinden alıp cam rendede rendeleyip tel süzgeçle süzdüğümüz çorbamızın içine ilave ediyoruz.Üstüne de 1 çay kaşığı zeytin yağ gezdirip miniğimize afiyetle yediriyoruz.

Hiç yorum yok: